Per questa ricetta andremo ad utilizzare la nostra crema di asparagi e tartufo, che puoi trovare qui.
Ecco la ricetta del Panino gourmet con crema di asparagi e uovo all’occhio di bue:
Tostare il panino, contemporaneamente cuocere un uovo all’occhio di bue e in un pentolino far riscaldare del burro o un goccio di late e a fuoco basso aggiungere la salsa agli asparagi. Spalmare la salsa di tartufo e asparagi su una fetta di pane, adagiare sopra l’uovo e chiudere il panino.
NON RESTA CHE leccarsi i baffi!
