
Come conservare e pulire il tartufo?
Il tartufo una prelibatezza sempre più presente nelle nostre tavole. In molti quando acquistano da noi il tartufo fresco ci chiedono: ma come si conserva e come si pulisce il…
Il tartufo una prelibatezza sempre più presente nelle nostre tavole. In molti quando acquistano da noi il tartufo fresco ci chiedono: ma come si conserva e come si pulisce il…
Siamo felici di condividere con voi un momento speciale.Il 16 dicembre sarà una data da ricordare. La “cerca e la cavatura del tartufo” sono stati riconosciuti Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.Quella…
Negli ultimi anni, soprattutto con il diffondersi di consigli alimentari salutari e di diete “green”, il miele sta avendo un boom di consumo in sostituzione al tanto discusso zucchero bianco….
Sabato 9 e Domenica 10 ottobre 2021, a Castel del Giudice (IS) i migliori produttori biologici e naturali del Molise e dell’Abruzzo si incontrano per la 4° edizione della Festa…
Per questa ricetta andremo ad utilizzare la nostra Crema di ceci e tartufo. Ecco come preparare una deliziosa pasta con crema di ceci e tartufo e taleggio: In una pentola…
Per questa ricetta andremo ad utilizzare la nostra crema di carciofi e tartufo. Ecco la ricetta del Crostino, salsa ai carciofi e gamberetti: Impanare i gamberetti nel sesamo (se preferite…
Per questa ricetta andremo ad utilizzare la nostra crema di asparagi e tartufo, che puoi trovare qui. Ecco la ricetta del Panino gourmet con crema di asparagi e uovo all’occhio di…
Per questa ricetta andremo ad utilizzare il nostro Tartufo Acqua e Sale, che puoi trovare qui. Ecco la ricetta delle Lasagnette con salmone, burrata e tartufo: Con l’ausilio di un…
Per questa ricetta andremo ad utilizzare la nostra salsa tartufata, che puoi trovare qui. Ecco la ricetta dei ravioli di zucca e tartufo: Lessare i ravioli di zucca e intanto…
Per questa ricetta andremo ad utilizzare la nostra sbriciolata di tartufo nero, che puoi trovare qui. Ecco la ricetta del pane scuro ai 5 cereali con burro, alici e tartufo:…